Fluized IQF 급속 냉동기

제품 설명:

이 급속 냉동 장치 시리즈는 과일 및 채소, 신선 식품 및 일부 해산물의 유동화 단량체 동결을 실현하는 데 필요한 장비입니다.냉동 과정에서 제품이 크게 변형되거나 파손되지 않습니다.메쉬 벨트의 작동은 무한히 가변적이며 속도 범위가 넓습니다.사용자는 다른 재료에 따라 메쉬 벨트의 작동 속도를 변경하여 동결 시간을 변경할 수 있습니다.냉동된 제품이 스테인리스 스틸 컨베이어 벨트에서 이동할 때 공기 흐름 속도가 증가함에 따라 냉동된 결정층이 움직이기 시작합니다.풍압이 특정 값에 도달하면 음식이 더 이상 정지 상태를 유지하지 않고 음식이 고속으로 수직으로 위로 날아가고 일부가 매달려 있습니다.위쪽으로 베드가 팽창하여 기공이 증가하게 하는, 즉 유동층이 형성되는 단계;부유 입자는 저온 및 공기 온도로 둘러싸여 있으며 냉동 제품은 빠르게 동결되어 단량체를 형성합니다.동시에, 메쉬 벨트 아래에 기계식 임펄스 진동 장치가 설계되어 식품 입자의 표면이 동결되는 동안 식품 입자가 진동에 의해 분리되어 상호 접착을 효과적으로 피합니다.냉동제품은 급속냉동, 표면냉동, 심냉동 3단계를 거쳐 최고 품질의 냉동제품이 됩니다.

사전 냉각된 과일과 채소는 진동 분배기를 통해 급속 냉동고의 스테인리스 스틸 메쉬 벨트에 고르게 분배됩니다.과일과 채소가 급속 냉동고에 들어가면 아래에서 위로 부는 강한 바람의 영향으로 식품 층이 느슨해지기 시작하고 식품 입자가 더 이상 움직이지 않습니다.입자의 일부가 위쪽으로 부유되어 음식 층이 확장되고 녹색 간격이 증가합니다.동시에 음식물 입자가 위아래로 점프하여 유동층(즉, 부유층)을 형성합니다.현탁 상태에서 냉동 제품은 동시에 균일하게 응력을 받아 냉동 제품이 단시간에 냉동, 표면 냉동 및 급속 냉동의 3단계를 신속하게 완료할 수 있어 고품질의 개별 냉동 제품을 얻을 수 있습니다. .

제품 특징:

1. 급속보존: 에너지 절약형 식품보존 기능을 갖춘 신형 급속냉동장치입니다.
2. 냉동 제품은 덩어리지지 않습니다. IQF 표준 이점을 완전히 충족합니다.
3. 냉동제품의 우수한 품질 : 강한 대류방식을 채택하여 냉동속도가 빨라 냉동제품의 품질을 보장합니다.
4. 열전달 효율: 모든 알루미늄 증발기의 큰 세트 사용, 높은 열전달 계수;저온 냉장 보관, 높은 풍압, 적당하고 합리적인 공기 흐름을 위해 특별히 개발된 특수 팬이 장착되어 있습니다.
5. 높은 수준의 위생: 청소 및 유지 보수에 매우 편리합니다.
6. 낮은 에너지 소비 및 저소음: 에너지 절약형 냉장 특수 팬과 전체 알루미늄 증발기의 열 전달 효과를 채택하여 에너지를 절약합니다.
7. 결빙 시간 단축: 완전한 필름 세트 사용, 다양한 필름 간격, 낮은 결빙 속도, 결빙 없이 12시간 연속 작업이 가능해집니다.
8. 다양한 냉동 제품: 다양한 모양의 모든 과일과 채소를 냉동할 수 있으며 다목적 IQF 급속 냉동기를 구현하기 위해 트롤리 팬 모양의 식품을 장착할 수 있습니다.
9. 높은 냉동효율 및 다양한 냉동제품
10. 식품의 전반적인 급속냉동 실현
11. 고압 팬 기술, 증발기 가장자리 시트 거리 측정기, 낮은 에너지 소비 채택
12. 메쉬 벨트는 정확한 가공을 실현하기 위해 주파수 변환 조정 및 시간 표시기를 채택합니다.
13. 지속적인 청소를 사용하십시오.깨끗하고 위생적인 ​​건조 장치
14. -32°C 온도에서 급속 동결 구현
15. 생산의 연속성을 보장하기 위해 프로스팅 간격이 길다.