새로운 유형의 냉동고 기술이 식품 가공 산업에 파장을 일으키고 있으며 식품을 냉동하는 더 빠르고 효율적인 방법을 제공합니다.IQF(Individually Quick Frozen) 냉동고는 식품의 품질, 질감, 풍미 및 영양가를 그대로 유지하면서 식품을 저장하고 보존하는 방식을 변화시키고 있습니다.
IQF 냉동고과일, 야채 또는 고기와 같은 각 식품 조각을 서로 달라붙지 않도록 개별적으로 냉동하여 작동합니다.급속 냉동 과정을 통해 조리 및 서빙 준비가 된 별도의 냉동 식품이 만들어집니다.
IQF 냉동고는 식품을 빠르고 효율적이며 균일하게 동결하여 식품의 품질을 보존하고 식품 내에 큰 얼음 결정이 형성되는 것을 방지하도록 설계되었습니다.이것은 음식을 해동하고 요리할 때 더 나은 질감과 맛을 제공합니다.
식품 가공 산업은 다음과 같이 이 신기술을 수용하고 있습니다.IQF 냉동고기존 냉동고에 비해 비용 효율적이고 노동력이 덜 필요합니다.또한 IQF 냉동고는 각 식품의 특정 요구 사항을 충족하는 보다 유연하고 맞춤형 냉동 솔루션을 제공합니다.
IQF 냉동고는 식품 가공 산업의 게임 체인저이며식품 냉동.수많은 이점과 혁신적인 기술을 갖춘 IQF 냉동고는 앞으로 몇 년 동안 업계에 큰 영향을 미칠 것입니다.
게시 시간: 2023년 2월 10일